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職位名稱 工作責任 學歷,技能及
工作經驗
地點 工作時間  
店長/副店長(樓面及廚房) 領導團隊及人員管理,
執行營運系統,
為顧客提供優質服務
3年或以上相關經驗,
能領導團隊和具人員管理經驗及良好溝通能力。
香港島、九龍及新界 每天工作9小時,須輪更輪休
廚房負責人/副廚房負責人 負責執行廚房的營運程序, ​培訓下屬及人員管理 3年或以上相關經驗,
能領導團隊和具人員管理經驗及良好溝通能力。
鑽石山/藍田/荃灣/沙田 每天工作9小時,須輪更輪休
店務員 負責一般侍應工作、安排入座、落單、傳菜、基本樓面清潔工作 毋須工作經驗
具相關經驗者會考慮作培訓員
香港島、九龍及新界 每天工作9小時,須輪更輪休
高級店務員 負責一般侍應工作、安排入座、落單、傳菜、基本樓面清潔工作及培訓新人 2年或以上相關經驗,
具培育及訓練員工經驗。
香港島、九龍及新界 每天工作9小時,須輪更輪休
餐廳督導員(樓面/廚房) 培訓下屬及建立團隊、為顧客提供優質服務 2.5年或以上相關經驗
具培訓下屬經驗及良好溝通能力。
香港島、九龍及新界 每天工作9小時,須輪更輪休
廚房學徒 負責預備食材、處理食物、基本廚房清潔 毋須工作經驗
具相關經驗者會考慮作廚房培訓員
香港島、九龍及新界 每天工作9小時,須輪更輪休
高級廚務員 負責預備食材、處理食物、基本廚房清潔及培訓新人 2年或以上相關經驗,
具培育及訓練員工經驗。
香港島、九龍及新界 每天工作9小時,須輪更輪休
廚房督導員 協助管理廚房的日常運作、培訓下屬及人員管理 2.5年或以上相關經驗,
具培訓下屬經驗及良好溝通能力。
鑽石山/藍田/荃灣/沙田 每天工作9小時,須輪更輪休
店務員(半職) 負責一般侍應工作、安排入座、落單、傳菜、基本樓面清潔工作 毋須工作經驗 香港島、九龍及新界 每天工作5小時,須輪更輪休
廚房學徒(半職) 負責預備食材、處理食物、基本廚房清潔 毋須工作經驗 香港島、九龍及新界 每天工作6小時,須輪更輪休
店務員(兼職) 負責一般侍應工作、安排入座、落單、傳菜、基本樓面清潔工作 毋須工作經驗 香港島、九龍及新界 每週最少工作3-4天,每天最少工作5-6小時
廚房學徒(兼職) 負責預備食材、處理食物、基本廚房清潔 毋須工作經驗 香港島、九龍及新界 每週最少工作3-4天,每天最少工作5-6小時
壽司學徒 負責預備食材、冷熱廚食品及基本廚房清潔 毋須工作經驗 旺角、青衣 每天工作9小時,須輪更輪休
壽司小工 負責預備食材、冷熱廚食品、卷物及軍艦製作 1年或以上相關經驗 旺角、青衣 每天工作9小時,須輪更輪休
壽司中工 負責處理魚生、壽司製作 2年或以上相關經驗,
具培育及訓練員工經驗
旺角、青衣 每天工作9小時,須輪更輪休
壽司大工 協助廚房的日常運作及管理、負責處理魚生及壽司製作 4年或以上相關經驗,
具培訓下屬經驗及良好溝通能力。
旺角、青衣 每天工作9小時,須輪更輪休
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